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最近烘焙魂被點燃，手癢開始看著食譜亂做，特別推薦Carol大神的書，隨便怎麼做隨便好吃啊!烘焙新手必備工具書

這次做的是『奶油蘋果磅蛋糕』，參考食譜 Carol 《烘焙新手變達人的第一本書》

 

材料:

  • 焦糖蘋果餡

蘋果1個、無鹽奶油10g、細砂糖20g

  • 奶油蛋糕麵糊

焦糖蘋果餡全部、雞蛋2個(室溫)、細砂糖80g、無鹽奶油100g、低筋麵粉100g

  • 表面裝飾

蘋果1~2個、君澄酒少許(原食譜是白蘭地，這裏我是用君澄酒代替)

 

詳細步驟其實書都寫的很詳細，所以這裏就不再寫了(其實是自己懶惰 ) 但自己很ㄍㄟ熬把步驟拍成小短片，請笑納

 

 

剛出爐時

IMG_4498 (2).jpg

 

超好吃的!!

IMG_4496 (2).jpg

 

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    sharon751017 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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